羊蹄汤
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冬天到了老是手冻脚冻的,煲碗羊蹄汤暖暖手脚😄
用料
羊蹄 | 500克 |
竹蔗 | 150克 |
生姜 | 15克 |
马蹄 | 4粒 |
当归 | 6克 |
红萝卜 | 300克 |
羊蹄汤的做法
准备食材
羊蹄开边把毛烧干净
把羊蹄焯水洗干净
竹蔗分成小节开边,马蹄去皮,红萝卜去皮切块,生姜拍一下
汤锅放水烧开,把所有材料放入烧开转小火慢煲1个半小时
最后放盐调好味就可以了
小贴士
也可以选用羊肉,最好选用比较瘦的部位,这样煲出来的汤没那么多油,小心煲干水哦!
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