蒜蓉蒸大管鱿鱼
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东山岛大管鱿鱼,口感厚实鲜甜脆爽,简单的蒜蓉蒸,即可以保证大管的鲜甜度,又可以融合了蒜蓉的香味,大小爱吃,新鲜度爆表的那种,好了一起做起来,记得交作业哦😄
用料
蒜 | 一头 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
大管鱿鱼500克 | 1-2只 |
蒜蓉蒸大管鱿鱼的做法
1.清理鱿鱼:大管解冻好后,把带须的鱿鱼头往外面拔,即可将内脏一起拔出来,然后再把鱿鱼眼睛和嘴剪掉
2.鱿鱼整条切段摆盘备用
3. 大蒜剁成蒜蓉,热锅热油超香,放少许盐调味
4.把炒好的蒜蓉铺到切好的鱿鱼上
5.水开上锅蒸,中大火蒸4-5分钟即可
6.关火,倒掉多余水分,浇上适量李锦记蒸鱼豉油,洒上葱花,浇上热油,出锅开吃[色]
出锅
实拍图😋
完整版步骤小视频奉上
小贴士
Ps:蒸的时候一定控制好时间,不能超过5分钟
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