还是新鲜鱿鱼比较好吃，我用的是鱿鱼干泡发，大概泡的时间短了点，口感不是特别好。
用料
大蒜炒鱿鱼的做法
鱿鱼干泡发切丝，过了几道水还是有点咸，所以这道菜完全没放盐
大蒜切丝
热锅热油下姜片，大蒜翻炒
大蒜炒软后加鱿鱼，加黄豆酱，加一点生抽调味
最后盛盘
