炒海蜇皮

用料  

炒海蜇皮的做法  

1. 海蜇皮先泡水，大于半个点的时间

2. 捞出来 沥干水分，切条 ，越洗越好

3. 开锅 下油，全程大火一分钟，炒久了太老

4. 然后你就获得一个小蝶（没错，就是沾酱油的小蝶）

小贴士

口感很好，宛如水煮后能吃的橡皮筋，Q弹。                 PS：以上纯属土豪吃法，建议大家不要尝试，此菜谱就是忽悠内地不靠海地区人，让他们在黑暗料理的路上越走越偏。一斤海蜇炒出来不到3两。 严重缩水。
如果您硬是要炒，那我也没有办法，建议切大块点，这样不会塞牙。
建议中小火，炒的时间不易过长，影响口感。