用料
黄瓜海蜇的做法
海蜇提前一夜以清水浸泡去除咸味。捞出,放入沸水中立即捞出过纯净水,一定要立即捞出哦,不然全缩没了。此举主要是考虑食品安全问题,用沸水去除大部分病原微生物。再次捞出沥干。
切块。
黄瓜切块。
加生抽,陈醋,糖,麻油拌匀即可。