爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇
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我真的超喜欢海蜇丝！小的时候酒席上都有海蜇丝拼盘，结婚后，老公也是温州人，这个海蜇丝是我公公上次给我们寄的，当时给我们寄了一大袋，每次想吃的时候就泡一点！味道真的可以跟饭店媲美！
用料
| 海蜇 | 150克 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 3克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 盐 | 1克 |
爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法
海蜇丝提前泡水，买来的海蜇丝是带盐的，很咸，一定要泡水
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第2张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第2张")
黄瓜切片，然后加一勺盐，搅拌均匀，杀一下水份
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第3张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第3张")
大蒜切末加入黄瓜片中
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第4张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第4张")
倒出多余的水份，这样口感更好
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第5张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第5张")
加入白糖，醋，香油，味极鲜酱油，鸡精，小米辣
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第6张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第6张")
加入提前泡好的海蜇丝搅拌均匀
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第7张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀之后可以尝一下咸淡，根据自己的口味再调整一下
![爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第8张]( "爱吃海蜇丝的朋友看过来神仙凉菜黄瓜拌海蜇的做法步骤图 第8张")
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