无油爽口海蜇头拌黄瓜

夏天吃这个菜，爽口开胃，解腻

用料  

无油爽口海蜇头拌黄瓜的做法  

1. 海蜇头先用清水泡几次，泡到不咸，中间一个小时换一次水。

2. 黄瓜去皮（不用去的太干净，这样的黄瓜脆，更有黄瓜清新的味道），切滚刀块。蒜头切片，小米辣切成辣椒圈，海蜇头切块，然后放入所有的调料拌匀。20-30分钟后就可以吃了，调料的量根据自己的口味把握。