爽口凉菜:海蜇皮拌白菜
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吃不下去饭时，吃点海蜇皮拌白菜很清爽，每天晚上我家里都要拌一个海蜇皮配白菜丝，白菜要东北白色带芯的那种，不要绿邦白菜
用料
| 海蜇皮 | 两三块(看情况) |
| 白菜 | 少许(切丝) |
| 酱油 | 0.5勺 |
| 大蒜 | 2瓣(拍碎) |
| 白糖 | 半勺(给海蜇皮去腥) |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 少许(一小涅就够) |
| 白醋 | 爱吃酸多放，不限量，不可用陈醋 |
爽口凉菜:海蜇皮拌白菜的做法
海蜇皮提前用水泡一天，中间换一次到两次水，海蜇皮和白菜切丝，大蒜拍扁，再剁碎，全部放入深盘子中，加入半勺白糖，少许酱油(点一点酱油就够了)，鸡精，白醋，和一点点盐，根据自己口味调调醋的多少，我爱吃酸，就都放了一些
![爽口凉菜:海蜇皮拌白菜的做法步骤图 第2张]( "爽口凉菜:海蜇皮拌白菜的做法步骤图 第2张")
非常爽口！爱吃！
![爽口凉菜:海蜇皮拌白菜的做法步骤图 第3张]( "爽口凉菜:海蜇皮拌白菜的做法步骤图 第3张")
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