爽口凉菜海带拌豆腐皮
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
用料
豆腐皮 | 一张 |
海带 | 200克 |
鲜小米椒 | 三四个 |
味极鲜 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 适量 |
爽口凉菜海带拌豆腐皮的做法
鲜海带丝用清水冲洗几遍
锅中烧热水放入海带丝焯一下,水开后即可
捞出过凉水,最后一遍过纯净水
豆腐皮切丝,放入适量葱段
海带丝太长的可以切成10cm左右的小段,和切好的豆腐皮混合
其余调料按个人口味倒入盆中,搅拌均匀,辣椒可以最后放,因为我每次都要在放辣椒前盛出一些给小孩子吃,最后放入切好的小米椒拌匀
一份辣的一份不辣的
酸辣爽口的凉拌菜就好了
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