凉拌，生拌，鲜海蜇
来源：菜肴屋 阅读：7.95K 次
![凉拌，生拌，鲜海蜇的做法步骤图]( "凉拌，生拌，鲜海蜇的做法步骤图")
用料
| 海蜇 | 1000克 |
| 米醋 | 根据喜好，至少6勺，才能杀死喜碱的副溶血弧菌 |
| 蒜 | 1头 |
| 香菜 | 3颗 |
| 葱花 | 克1碗 |
| 糖 | 少许 |
凉拌，生拌，鲜海蜇的做法
没多的照片，因为整个过程很湿滑，也很快，先将这盆不听话的海蜇洗干净，反复用流动的凉水洗，边角缝整干净，最后一遍用过滤水冲一遍。切的时候要小手指的宽窄，长度看自己喜好，最好薄点，不用放盐，海蜇本身就咸呢，➕醋搅拌，放10分钟，➕糖，蒜末，葱花，灵魂是香菜，放进去之后哎呀那个味啊！绝了👍还可以根据喜好加白胡椒，辣椒…随意啊亲～做饭嘛
![凉拌，生拌，鲜海蜇的做法步骤图 第2张]( "凉拌，生拌，鲜海蜇的做法步骤图 第2张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/3qxex2.html
