凉拌野生海蜇头
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在外地经常被请客吃到假的人造海蜇！然后当地人却不知道，以为海蜇就是这个味道！其实根本不是！！！市面上就算正宗的海蜇也是以养殖为主，口感俱佳的野生海蜇更是难以吃到！
正宗野生海蜇头！口感脆爽！希望认识我小伙伴远离人造海蜇，拒绝那些咬不烂理还乱的假海蜇和劣质海蜇！
用料
| 野生海蜇头 | 1份 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小麻油 | 1勺 |
| 白酒 | 半勺 |
| 米醋 | 半勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 葱 | 1根 |
| 小米椒 | 半个 |
凉拌野生海蜇头的做法
准备一包正宗的野生海蜇头，正宗的野生海蜇头没有一模一样的两块，颜色也较养殖的偏淡色
![凉拌野生海蜇头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌野生海蜇头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
刚来拿出的海蜇因为泡在盐水里，所以很咸！将海蜇清洗干净后，泡在纯净水里8小时，中途换水一次！如果急着吃就泡水时间短一点，换水次数多一点！
![凉拌野生海蜇头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌野生海蜇头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将姜蒜小米椒剁碎，加入以上所有调味料，拌均匀！小麻油和白酒不可少哦！有黄瓜的话切丝一起拌进入，大概和海蜇1：1的量，撒上葱花，开吃吧😄
![凉拌野生海蜇头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌野生海蜇头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.小麻油，白酒是精髓！
2.一定要浸泡海蜇至正常咸度！
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