老妈的美味凉拌海蜇头
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![老妈的美味凉拌海蜇头的做法步骤图]( "老妈的美味凉拌海蜇头的做法步骤图")
用料
| 海蜇 | n克 |
| 醋 | n勺，至少有一半需要是香醋，其他可以有康宁醋 |
| 白糖 | n克 |
| 生抽 | n勺，用味极鲜或海鲜酱油 |
| 香油 | 小勺 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 蒜蓉/蒜末 | n瓣 |
| 小米辣 | 1-2圈 |
老妈的美味凉拌海蜇头的做法
海蜇头切大薄片泡水至少一晚，如时间有多可换几次水。海蜇沥干，后加白糖腌至出水，倒水后变脆。黄瓜海蜇切丝/片，倒入生抽醋麻油蒜蓉小米辣拌匀。
![老妈的美味凉拌海蜇头的做法步骤图 第2张]( "老妈的美味凉拌海蜇头的做法步骤图 第2张")
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