凉拌蜇头

春天里的一道爽口凉拌菜-周五下午看到日本地震的消息，我第一时间就给我男人打电话：“今天晚上我罢工，我要到外面吃好的。”这是过年回来第一次罢工，哪怕身体不舒服我也要坚持在家里烧饭吃，想想真是没必要，还是让我们好好享受人生吧，好好的活着，善待你周围的每一个人。我们多幸福呀，可以和爱你的人在一起，享受美食，享受人生，来一道适合春天食用的凉拌菜。

用料  

凉拌蜇头的做法  

1. 海蜇头要提前８小时浸泡，洗净沙，切成合适大小备用

2. 娃娃菜、紫甘蓝切丝

3. 将海蜇头、娃娃菜、紫甘蓝放入大容器中，放入盐、糖、醋、蒜泥、六月鲜酱油、麻油，搅拌均匀即可，喜欢吃辣可以放些辣油。最后撒些黑白芝麻

小贴士

海蜇头一定要洗干净，否则有沙特别影响口感，而且要浸泡的长一点，否则会太咸，注意当中要多换几次水。