捞拌海蜇（头）

用料  

捞拌海蜇（头）的做法  

1. 海蜇头我剪成条泡了2天，真的很咸。换了N次水，总算可以入口了。

2. 锅里做水70-80度时，倒入泡好的海蜇头，10秒钟之后捞出，过冷水。

3. 还好蜇头没有缩水太多，⚠️千万不能用开水焯水。

4. 放入爱吃的蔬菜，黄瓜、木耳、青椒等等，倒入调料酱油、白醋、糖、盐、鸡精，辣椒面拌匀（超市有卖捞拌汁可以直接用），爽口捞拌就OK啦。