好吃到上瘾的日式海盐卷

可以一口气吃5个！

用料  

好吃到上瘾的日式海盐卷的做法  

1. 除黄油外材料进缸。

2. 水慢慢加，我用的冰水（水里加冰块）

3. 打至坚韧厚膜。

4. 加黄油揉至坚韧薄膜。

5. 分割20份。差不多60克左右一个

6. 滚圆冷藏松弛一个小时

7. 松弛好了面团稍微变大了点

8. 有盐黄油切条，冷冻备用。

9. 把面团一头搓尖->从粗的一端往细的一端按压排气->翻面->两边接在一起->收口朝下松弛一会->细头靠近自己，在上端1/3处向上擀->翻面->整理下顶部->下端边轻拉边擀长。

10. 卷黄油条

11. 卷的时候边卷边轻轻的提一下

12. 发至两倍大小。（我室温发了差不多40分钟 ）

13. 预热烤箱200/170摄氏度。表面喷水，可以多喷点，表面全部喷到。

14. 表面装饰点盐之花，芝士粉或者芝麻都可以（看你喜欢）😝

15. 200/170摄氏度烤25分钟。