日式海盐卷～小美版

想吃咸味的面包看过来，这款面包的灵魂就在于中间裹上的一条黄油，在高温烤的过程中形成空洞，口感绵柔，市场上咸味的面包并不多，所以还是自己做起来吧！一份12个的量！

用料  

日式海盐卷～小美版的做法  

1. 1、将除黄油外的所有材料都放入主锅，设定揉面模式4分钟、再放入黄油再揉面3分钟

2. 揉出手膜，没有的话可以加时间继续揉

3. 2、取出面团团成圆形入大碗，放至温暖处发酵至二倍大

4. 发酵后

5. 3、发酵好的面团均分成12份，搓成锥形，盖保鲜膜松弛15分钟

6. 4、安佳有盐黄油切条备用

7. 5、用擀面杖擀成长约30厘米，宽15厘米的三角形，然后从大头处放入一条黄油，轻轻卷起(点击看完整图片)

8. 擀开视频

9. 包黄油视频

10. 6、放温暖湿润处发酵，也可放入烤箱，下面放一碗开水，发酵至1.5倍大，取出，预热烤箱中层 180度

11. 7、表面刷薄薄一层水(点击看全图)

12. 8、表面撒海盐

13. 9、烤箱预热至180度，入烤箱烤15分钟即可

小贴士

卷的时候接口处一定要朝下，不然烤的时候会散开！