炒白玉菇
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今天做一道色香味俱全的炒白玉菇,做法简单,超级下饭,全家人都喜欢吃,一起做起来吧!
用料
白玉菇 | 1袋 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
猪肉 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
清水 | 少许 |
炒白玉菇的做法
白玉菇,青红椒切块,猪肉切片,蒜切瓣,姜切末。
调料汁:盐少许+鸡精少许+白糖1勺+生抽1勺+老抽半勺+蚝油半勺+少量清水搅拌均匀备用。
水开倒入白玉菇焯一分钟捞出备用。
起锅烧油,放入肉片炒至变色,放入蒜瓣姜末炒香,倒入料汁,放入青红椒翻炒几秒,放入白玉菇翻炒均匀出锅即可!炒白玉菇,色香味俱全,太好吃了!
小贴士
白玉菇开水下锅焯1分钟就可以了,青红椒不用炒太久,翻炒几秒就可以。
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