青豆白玉菇

白玉菇的鲜滑脆嫩配上青豆的香甜可口，彷如在吃一个罐头类的美味零食，难以相信这竟然是一道素菜。家中若是有小朋友挑食不吃蔬菜，不妨试试这道青豆白玉菇，或许会起到不同效果哟——

用料  

青豆白玉菇的做法  

1. 将所有食材洗净，白玉菇切成指甲盖大小的一段。

2. 锅内蒜末爆香

3. 倒入青豆和白玉菇，这里为了上镜，我还加了一些青椒。

4. 大火翻炒，待青豆变得晶莹水灵，加入调制的配料。

5. 继续炒个一分多钟，然后小火收汁。

6. 锅里汤汁渐渐干涸，至图中浓稠裹住青豆，浅浅一点时，即可起锅。

7. 装盘，拍照。