肉末虾酱炒米粉
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用料
五花肉 | 50克 |
洋葱 | 1片 |
米粉 | 1把 |
植物油 | 1勺 |
料酒 | 1/2勺 |
酱蘸汁 | 2/3勺 |
虾蓉酱 | 1.5匙 |
青菜 | 4片 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 1棵 |
肉末虾酱炒米粉的做法
五花肉切末
洋葱切末
锅中水开后放入米粉煮10分钟
捞出放在凉水里
锅中加入植物油,放入肉末翻炒至变色
放入洋葱炒香
加入料酒,酱蘸汁和虾蓉酱炒匀
转大火,放入上海青快炒十秒
放入米粉快速炒匀后关火
加入葱花和香菜拌匀即可
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