牛奶香scone!
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scone是比较简单的,适合平时没什么时间做早饭的人!而且很好吃!配上自己做的奶酱或者果酱也很好吃的!
用料
低筋粉 | 250克 |
淡奶油 | 100克 |
黄油 | 40克 |
海盐 | 3克 |
白砂糖 | 36克 |
泡打粉 | 6克 |
鸡蛋 | 一个 |
蛋液 | 少许 |
牛奶香scone!的做法
黄油室温软化后切成小粒备用,混合所有粉类白砂糖盐备用。
黄油放入混合好的面粉里!我用捣土豆泥利器混合!慢慢加入淡奶油和鸡蛋!
不能过度揉!成团就可以!撒粉后放入面板上擀开成长方形,厚度大约1.5cm就行,用你喜欢的东西切成喜欢的形状,我用了心形的慕斯模具!
放到烤盘上,表面刷上鸡蛋液!要均匀!烤箱预热200度烤20分钟!
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