「CookingTree搬运」Sour Cream Scone 奶油司康

重奶油一般是指脂肪含量在45%的奶油，大陆市场上很少见所以我们自己在家做的时候可以替换成淡奶油；
酸奶油就是Sour Cream，橙色软件上可以找到，如果没有可以拿无糖酸奶替换试试看；
甜品可以就地取材，最主要的就是做着开心吃着高兴！

用料  

「CookingTree搬运」Sour Cream Scone 奶油司康的做法  

1. 粉类放入盆内混合均匀

2. 加入室温黄油用切拌的手法混合到无大的黄油颗粒

3. 加入液体类搅拌

4. 无需成团

5. 保鲜膜压一压平就融合在一起了

6. 对切

7. 对折

8. 压一压再进行 对切 对折 压一压 x3次

9. 包上保鲜膜 杆得平整一些进冰箱冷藏

10. 切块后刷上蛋黄和牛奶的混合物

11. 190°烤20分钟

12. 简单又好吃的司康就好了

13. 搭配草莓酱简直完美