凉拌拍青瓜
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凉菜做法简单，一学就会
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 盐 | 一小匙 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2～3瓣 |
| 香菜 | 2棵 |
| 白糖 | 适量 |
凉拌拍青瓜的做法
黄瓜洗净去皮（皮要留一半）用刀背拍打切成一块块的，用开水烫一下（几秒即可，用来过生水的）；将香菜、小米椒、蒜剁碎放进入青瓜里面
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加入盐、老干妈、陈醋、生抽、白糖、加入的量上面有写的，（喜欢酸味浓的可以再放多一两勺）搅拌均匀即可，最好是放一放让它更加入味
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不喜欢吃榔的可以把它去掉，黄瓜不要切太大不然很难入味
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