凉拌青瓜，拍黄瓜，开胃降火神器
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用料
| 黄瓜 | 3根 |
| 香油 | 1勺 |
| 白醋 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 蒜 | 1个 |
| 花生油 | 少许 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 香菜 | 2棵 |
| 指天椒 | 2个 |
凉拌青瓜，拍黄瓜，开胃降火神器的做法
青瓜洗干净，削了皮上的刺，就是削一点点皮。我是喜欢对半切开来拍碎的，这样拍得小块。好入味。拍碎，放盐，拌匀放一边。
蒜剁碎，香菜切段，红萝卜切丝，指天椒剁碎。
![凉拌青瓜，拍黄瓜，开胃降火神器的做法步骤图 第2张]( "凉拌青瓜，拍黄瓜，开胃降火神器的做法步骤图 第2张")
盐腌一会后把腌出来的水倒掉加红萝卜丝，放蒜蓉，指天椒，香菜。然后再加白醋，蠔油，酱油，白糖，香油，辣椒油，花生油。拌匀，放冰箱里冻起来，越久越入味
![凉拌青瓜，拍黄瓜，开胃降火神器的做法步骤图 第3张]( "凉拌青瓜，拍黄瓜，开胃降火神器的做法步骤图 第3张")
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