凉拌黄瓜/蒜泥黄瓜/刀拍黄瓜
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![凉拌黄瓜/蒜泥黄瓜/刀拍黄瓜的做法步骤图]( "凉拌黄瓜/蒜泥黄瓜/刀拍黄瓜的做法步骤图")
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 2个 |
凉拌黄瓜/蒜泥黄瓜/刀拍黄瓜的做法
黄瓜洗净，用刨刀削去部分皮，切去两头，切好放入碗中，加盐静置几分钟，再依此加入胡椒、芝麻油、生抽、醋；
蒜切好备用，锅中加油，倒入蒜+干辣椒+花椒，翻炒一会，倒入碗中，搅拌均匀入盘。
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