凉拌黄瓜,下饭神器
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用料
黄瓜 | 3根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菜 | 3根 |
花生(炒熟) | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
老干妈(选对牌子) | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
鸡精 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
芝麻油 | 1/3勺 |
芝麻 | 适量 |
味精(可不放) | 5粒 |
凉拌黄瓜,下饭神器的做法
一定要选对老干妈的牌子“油辣椒”,要不然不是那个味。
我们家都喜欢陈醋,也可以放白醋。根据自己喜好。
配料准备齐全,最近迷恋生花生米,朋友说炒熟的才是精髓。根据喜好来,别控制。带手套开始搅拌,金先生说筷子办的没有爱的温度,只有手拌的才是最好的。(照片忘拍了,吃饭照里截出来的。)
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