芽白炒牛肚
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用料
| 牛肚 | （菜场就有卖） |
| 大蒜籽 | （切片） |
| 大白菜 | |
| 干辣椒 | （剪成段） |
芽白炒牛肚的做法
牛肚切丝（我是让卖的人给我切的，切成的是片。）
锅里面放水，烧开，加入生姜、料酒（去腥味）
在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用
大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）
锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用
锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可
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