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冷萃咖啡Cold Brew Coffee–我的记录

来源:菜肴屋 阅读:9.1K 次
冷萃咖啡Cold Brew Coffee–我的记录的做法步骤图

–拍照时光线不好,下次补图–
Rivers wallmug sleek随手杯粉色没这么嫩

2017.3.3
纯适合个人口味
只为自己记录

用料  

咖啡 10克
牛奶 250ml
方糖(随个人口味调整) 2颗

冷萃咖啡Cold Brew Coffee–我的记录的做法  

  1. 10g咖啡豆磨粉。这次用的晨曦小径,磨得细了一点,下次用曼特宁试试,酸酸甜甜好喜欢。

  2. 倒进梅森瓶,然后倒牛奶250ml。贪图方便用了一盒特仑苏,一懒二省时间。

  3. 加方糖,不喜欢就忽略。我喜欢喝甜的,因为考试的日子太苦了,加了2颗。这次用的太古的,不好,还是喜欢正北方糖。

  4. 盖紧盖子,放冰箱里,冷藏8-12个小时。这次冷藏了12+个小时。

  5. 拿出来倒进Rivers wallmug sleek的随手杯,用配套过滤网过滤,堵住了就搅拌了一下。杯子墙裂推荐。

  6. 2017.3.3
    这个季节在北方吃冷还是有点意外。

小贴士

有技巧么?然而毫无。

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