云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）

天这么冷，不想做菜~
整碗米线吧
嘿嘿~还阔以解决午饭

大概是从小形成的米线情结吧~
每个离开昆明的人，不管离家多远都会一直惦记着那碗米线。

昆明的豆花米线，它所传达出来的或辣或香，或浓或淡，只有真正的米线族才知道。

佐料超多不说，味道也是超赞！
米线爽滑，加上浓厚的香辣味道，神马都已经不重要了。
吃完米线，碗里面的作料还很多，用筷子挑来吃完，一点一点的过完瘾~

用料  

云南菜-云南特色美食：豆花米线+（内附视频）的做法  

1. 放少许油加热，然后放入面酱，肉末和料酒...
   炒熟起锅备用...
   
   嘿嘿这活儿简单O(∩_∩)O

2. 清水烧开，烫米线...
   烫两三分钟，捞起，太久会碎哦...
   
   嗯 米线是大米做的~云南人有多爱米线~ 来了云南就知道了~

3. 加入韭菜末，面酱，甜酱油，生抽...
   
   
   加入做好的肉酱...
   ....
   
   为什么口水又留了...

4. 再加入花生碎，和油辣子
   就更有味道了...
   
   开始甩上一碗地道的云南豆花米线...

小贴士

1、调料可跟个人口味调整哦。
2、豆花米线可以吃荤的也可以吃素的（素的就是不放肉酱）。

那啥
互撩提醒...
我的美食公众号：聚云海

别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了


...回见.. (≧∇≦)ﾉ~