云南菜:农家一碗香+（内附视频）

三五尖椒，两鸡蛋，一坨五花肉，就做成了开胃下饭的农家一碗香...
（为毛不用瘦肉呢？想要够香，就少不了肥肉，五花肉当然是首选了）...

有菜有肉还有蛋，满足了所有需求...
一碗端上桌，未见菜，已闻香，这样美味的农家小炒，表错过~...

用料  

云南菜:农家一碗香+（内附视频）的做法  

1. 打两个鸡蛋，搅拌均匀...
   
   倒入热好的油锅内，轻轻搅动，不要搅散...
   
   就是...将鸡蛋液煎成鸡蛋饼 ...
   
   分成小块 ...起锅备用...

2. 放五花肉炒...
   煸香出油后...即可起锅...
   
   我爱五花肉...炒完的猪油散发的香味...能记住一辈子...

3. 葱，姜，蒜，提前剁碎，炒香... 尖椒炒熟 ...
   随后下五花肉炒均匀...

4. 放料酒生抽 老抽 炒匀 ...
   最后放入炒好鸡蛋炒匀...
   炒一会儿就可出锅了...
   
   你猜味道如何...配上香喷喷的米饭...当之无愧杀手级别的...

小贴士

1、加了生抽和老抽，所以盐就可以不用加了;
2、煸炒五花肉时最好用小火，不然会炒糊。

那啥
互撩提醒...
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反正来都来了


...回见.. (≧∇≦)ﾉ~