云南特色美食:红三剁 +(内附视频)
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说到饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,咱昆明人餐桌上经久不衰的红三剁可是无菜能及的。
做出来,别人就知道你有两把刷子了...
鲜嫩的五花肉末,配上甜甜的红辣椒丁,多汁的番茄丁;一盘菜里,想要的都齐了...
寥寥几种食材组合,却让人一勺一勺吃个不停...
用来拌饭相当可口,酸香开胃。
用料
西红柿 | 2个 |
甜红辣椒 | 1个 |
五花肉末 | 适量 |
葱 | 2根 |
生姜 | 1块 |
蒜 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
云南特色美食:红三剁 +(内附视频)的做法
番茄和辣椒切丁...
小葱,生姜,蒜切末备用...倒入适量植物油...
油热后倒入葱姜蒜末炒香
接着加入猪肉末...加入料酒,接着倒入切好的番茄丁和辣椒丁...
最后加入盐,炒熟就可以起锅啦...
绝对绝对的米饭杀手...
小贴士
1、口味重点的盆友,可以加点酱油哦,口感会更好。
2、嗯哼,想要更辣还可以加点青椒一起炒。
那啥
互撩提醒...
我的美食公众号:聚云海
别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了
...回见.. (≧∇≦)ノ~
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