昂刺鱼烧莴笋
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![昂刺鱼烧莴笋的做法步骤图，怎么做好吃]( "昂刺鱼烧莴笋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 昂刺鱼 | 2条 |
| 莴笋 | 3根 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 花椒 | 3粒 |
| 大蒜 | |
| 干辣椒 | 1个 |
昂刺鱼烧莴笋的做法
昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出，洗净身上粘膜
葱姜切片，干辣椒切碎。莴笋切片
炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒，蒜片，花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅，略炒一会加料酒，酱油，盐，糖，开水，开水漫过鱼身大火烧开，改中火慢炖，炖10分钟后加入莴笋片烧开，改中小火炖至汤汁一般时，调味即可出锅，出锅前撒上香葱
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