爽口凉拌莴笋

莴笋具有增进食欲，清热解毒，预防缺铁性贫血！胃火旺盛，肠热便秘的可以多食！是夏天很不错的蔬菜选择！

用料  

爽口凉拌莴笋的做法  

1. 莴笋去皮切丝

2. 焯水后过凉

3. 蒜排碎，加入生抽，味精，盐，糖，醋，香油，花椒油拌匀

4. 装盘，有熟芝麻的撒上即可！

小贴士

莴笋焯水时间不要太久，水开后下锅20秒即可