爽口零脂肪减脂好食 ——凉拌莴笋丝
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用料
| 莴笋 | 1-2根 |
| 盐 | 适量 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 菜籽油 | 1勺 |
爽口零脂肪减脂好食 ——凉拌莴笋丝的做法
新鲜的莴笋去皮，洗净后切成丝，加入食盐抓拌均匀腌制30分钟左右
![爽口零脂肪减脂好食——凉拌莴笋丝的做法步骤图 第2张]( "爽口零脂肪减脂好食——凉拌莴笋丝的做法步骤图 第2张")
30分钟后出了很多的水，倒入这些水
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加入蚝油，香醋和油泼辣子（不辣的就是很香的那种）
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菜籽油加热至快冒烟的样子，淋在莴笋丝里，拌匀即可装盘
![爽口零脂肪减脂好食——凉拌莴笋丝的做法步骤图 第5张]( "爽口零脂肪减脂好食——凉拌莴笋丝的做法步骤图 第5张")
清香扑鼻，爽口的一道凉菜就有啦
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