脆！爽！开胃！减脂！凉拌莴苣

莴苣不仅美味，它可还以润肺止咳、健脾和胃等等，同时它可以改善自由基。

用料  

脆！爽！开胃！减脂！凉拌莴苣的做法  

1. 准备好所有食材，莴苣洗净去皮去筋。我用的是一只大莴苣。

2. 先切薄片。要厚薄均匀！

3. 再切丝，粗细均匀。

4. 红椒去筋

5. 切丝。加点红椒不仅可以丰富色彩，还可以增添口感。

6. 蒜头和一点点姜切末。加了一点点姜末是为了平衡莴苣的凉性。不喜欢可以不加哦！

7. 把莴苣丝和红椒丝加一点点盐抓匀烟渍五分钟。不要腌太久哦。

8. 挤掉多余水份，装入大碗。

9. 开始调味。加入 糖，蒜末 白醋 再加入灵魂伴侣松茸精提鲜。松茸精不仅营养价值高 还可以增加鲜味，煮汤 红烧 凉拌都很棒。

10. 最后淋入芝麻油拌匀。好清香哦！

11. 凉拌蜗居 清脆酸甜 真是一道美味的开胃菜。口感清脆，唇齿留香！