清爽开胃减脂菜，凉拌西葫芦

用料  

清爽开胃减脂菜，凉拌西葫芦的做法  

1. 食材准备。

2. 西葫芦用擦丝器擦成细丝。

3. 一层层摆入盘中。

4. 碗中加入红剁椒和切好的蒜沫。

5. 淋上少许的热油。

6. 再加入2勺轻盐酱油，1勺米醋，1勺蚝油，1勺白糖。

7. 搅拌均匀。

8. 最后将料汁淋在西葫芦丝上即可。