清爽凉拌西葫芦丝

不喜欢吃西葫芦，所以去菜场从来也不买。这次在外面喝满月酒，来了一道凉拌菜，吃着口感清爽十分对脾胃，就问服务员是什么菜，当我知道是西葫芦的时候，还真是不信呢，原来西葫芦可以生吃，还很好吃。

用料  

清爽凉拌西葫芦丝的做法  

1. 新鲜西葫芦一根洗净，因为要连皮吃的，所以我用小苏打洗了洗，感觉这样干净点。
   
   PS：新鲜西葫芦的把有刺，刺一下还很痛呢，小伙伴洗的时候当心点😊

2. 刨丝，刨到籽就不要了，就是只要肉即可。

3. 把香醋、生抽、芥末调匀，拌到西葫芦丝里即可，真的很好吃很清爽。

小贴士

简单吧！我还用麻将拌过，也超好吃

💝芝麻酱＋花生酱＋生抽＋香醋