减脂清爽西葫芦拌鸡丝
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜 | 5+5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 盐 | 3+2克 |
| 小米辣 | 15克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 30克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法
鸡胸肉顺着纹理切成2厘米宽的粗条，600克水，加入5克姜，3克盐，5克料酒，20分钟/100度/反转小勺
![减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第2张]( "减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第2张")
西葫芦切丝，加入2克盐腌出多余水分
![减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第3张]( "减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第3张")
煮好的鸡肉沥干水，10秒/反转4将鸡肉打成丝
![减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第4张]( "减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第4张")
辣椒，姜，蒜放入主锅，3秒/速度6打碎，加入柠檬汁和生抽调匀
![减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第5张]( "减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第5张")
西葫芦挤干多余水分，和鸡丝放一起
![减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第6张]( "减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第6张")
倒入调料拌匀。减脂期不用吃得那么寡淡，又要减脂也要美味，不矛盾的！哈哈哈
![减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第7张]( "减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第7张")
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