生拌血皮菜
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
通常凉拌血皮菜都要用开水抄一下，烫熟再拌。殊不知，直接生拌的口感和风味都更佳哦
用料
| 血皮菜 | |
| 小米辣 | |
| 二金条青椒 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 酱油、醋、香油、花椒油 | |
| 鸡精、盐、糖 |
生拌血皮菜的做法
血皮菜摘洗净，最好用矿泉水泡洗两遍
姜蒜切碎末，小米辣和二金条切碎待用
加入小米辣末、二斤条末、姜蒜末各适量，盐、糖、鸡精适量，然后倒入酱油，醋，香油，花椒油，拌匀
小贴士
有的人不习惯血皮菜生拌的味道，就好像侧耳根一样，喜欢的人爱死，不喜欢的程度也一样
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