青菜拌拉皮
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美味的拉皮清凉爽口,做法简单,家里没有黄瓜,就用青菜代替了,也很好吃,大家可以试一下!
用料
拉皮 | 适量 |
青菜 | 9颗 |
芝麻酱 | 6勺 |
耗油 | 1勺 |
蒜 | 6瓣 |
线椒 | 1个 |
盐 | 3克 |
醋 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
青菜拌拉皮的做法
准备两袋大拉皮
拉皮投入凉水中泡两分钟,准备九棵青菜洗干净,开水烫一下过凉
线椒段、蒜加入盐敲66下
芝麻酱加开水搅匀,加入适量耗油、酱油、白糖、鸡精
把准备好的辣椒、蒜末、调好的芝麻酱、醋倒在拉皮青菜里拌6下就好了
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