夏日凉拌菜超下饭的青椒拌皮蛋

豆腐拌皮蛋做的比较多，
青椒拌皮蛋却是第一次做，
味道鲜美超下饭。

用料  

夏日凉拌菜超下饭的青椒拌皮蛋的做法  

1. 螺丝椒放入锅中，
   两边干煸出焦糊色。

2. 皮蛋剥好。

3. 螺丝椒干煸到软软的，
   用夹子捻着，用厨房剪剪成小段。
   放在装皮蛋的碗中。

4. 加入生抽，蚝油，大蒜片，
   花椒油，芝麻油，盐。
   用筷子把皮蛋夹成小块。

5. 搅拌均匀后，
   罩上保鲜袋放入冰箱略冷藏。
   这个菜超下饭。