菠菜拌蛋皮

用料  

菠菜拌蛋皮的做法  

1. 开水锅➕盐➕油绰烫菠菜1分钟过凉水沥干切段

2. 原锅煮千张丝10分钟过凉水沥干

3. 蛋煎蛋皮切丝

4. 菠菜、千张丝、蛋丝➕盐、糖、生抽、胡椒粉、辣油、麻油拌匀

5. 撒芝麻装盘

6. 不想炒菜的可以试试

小贴士

菠菜拌金针菇
1、金针菇、菠菜分别焯水切段混匀备用
2、盐糖醋、生抽、蒜末、辣椒酱、麻油、花生碎拌匀倒入菠菜中混合