蛋皮菠菜
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营养美味又快捷
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 一把 |
| 油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量勺 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 两勺 |
| 太太乐鸡汁 | 一勺 |
蛋皮菠菜的做法
鸡蛋打散用平底锅摊成鸡蛋饼，冷却后切指头宽的丝
![蛋皮菠菜的做法步骤图，蛋皮菠菜怎么做好吃 第2张]( "蛋皮菠菜的做法步骤图，蛋皮菠菜怎么做好吃 第2张")
锅里烧开水滴几滴油下菠菜焯水半分钟捞出控水备用
蛋皮放到菠菜上放入盐、太太乐鸡汁、胡椒粉、白醋拌匀
起锅烧油，油是炒菜的量的一半，烧热放入干辣椒段快速倒入菠菜中，拌匀开吃！
小贴士
可以拍点蒜末更有味道，也可以把鸡汁换成味精，白醋的量根据个人口味添加，我喜欢多一点下酒好菜，方便快捷！
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