菠菜凉皮
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炎热的夏天吃上一碗自制的凉皮心情美美哒！
用料
| 菠菜 | 2把 |
| 水 | 1000克 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 20克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
菠菜凉皮的做法
把菠菜用料理机打成汁，在过滤出菠菜汁，倒入面粉中，搅拌至面糊粘稠
![菠菜凉皮的做法步骤图，菠菜凉皮怎么做好吃 第2张]( "菠菜凉皮的做法步骤图，菠菜凉皮怎么做好吃 第2张")
锅里开水烧开，给一个平盆子里面倒入面糊，上锅蒸3分钟即可。
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蒸好的凉皮，放凉切成条，加入土豆丝，胡萝卜丝，放入盐，醋，鸡精，辣椒油，搅拌均匀就可食用。
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小贴士
配菜按照自己喜好就可！
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