菠菜凉面
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英国抽风n的天气一口气热了有两个月，热的东西完全吃不下，天天以凉面拌菜沙拉养活。视面如命但是也不敢太放肆的天天大吃，总不能一直把衣服尺码换大🙈
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 香油 | 1小勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 看自己喜好 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 200克 |
| 豆芽 | 适量 |
| 熟花生碎 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 萝卜丝 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺可用花椒油代替 |
| 炒熟的肉馅 | 适量 |
| 熟芝麻 | 少量 |
菠菜凉面的做法
菠菜用料理家加上水打成汁子，混合鸡蛋和面粉揉成光滑面团
擀面切面煮面过凉水
豆芽和胡萝卜丝焯水，在盘子里打底，加入面条，撒上熟肉馅，熟花生碎芝麻辣椒粉花椒粉和大蒜末，油烧热冒烟时泼到面条上，尽量泼到辣椒粉和大蒜上，加入醋，生抽和盐调味即可开吃了😜😜😜
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