生拌菠菜
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一次在某網紅店叫了一道涼拌菠菜上來居然是生的，吃了一口頓時驚為天人啊！三哥說我做菜都是大開大合的，所以你如果調料精確到多少克我真的不知道，個人按需調味哈！裡面列出的調料也是按個人添加口味，不必全部都放的
用料
| 新鲜菠菜 | |
| 洋葱 | |
| 蒜瓣 | |
| 油泼辣子 | |
| 陈醋or凉拌醋 | 可用可不用 |
| 花生油 | |
| 花椒油 | |
| 麻油/香油 | |
| 豉油/生抽 | |
| 盐 | 可用可不用 |
| 鸡粉 | 可用可不用 |
| 孜然 |
生拌菠菜的做法
菠菜去根洗净用冰块+凉白开泡一会，增加爽口程度
菠菜捞起甩一甩放料理碗里。洋葱蒜瓣切碎
把洋葱蒜蓉和调味料一起放到菠菜碗里，拌均匀~
开吃！
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小贴士
泡菠菜一定用冰水哦
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