爽口凉菜～凉拌莴笋丝
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春天多吃绿色食品 养护肝脏 清脆爽口的莴笋是餐桌常备菜 变着花样做 孩子才吃不腻
用料
| 莴笋 | 一根 |
| 香油 | 一勺 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 大蒜 | 五瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法
莴笋切丝或插丝 备用
莴笋丝放入开水焯一下 不用长时间 会影响口感
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第2张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第2张")
焯好后 用冷水过一下 口感会比较脆爽
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第3张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第3张")
焯好的莴笋放入沥水筐中沥干水分
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第4张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第4张")
把除莴笋外的所有配料放入大碗中
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第5张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第5张")
所有配料混合放入大碗中 最后加入控好水的莴笋
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第6张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第6张")
混合搅拌 装入盘中
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第7张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第7张")
成品
![爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第8张]( "爽口凉菜～凉拌莴笋丝的做法步骤图 第8张")
![最正宗的[凉拌莴笋丝]夏天里的爽口小凉菜做法大全，[凉拌莴笋丝]夏天里的爽口小凉菜的详细做法](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8967/dc34/8967d24cff9b155f8fb1bee869e04300579904f33ca487400492435eebf9611df81de8defcf07446-s.jpg)
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