清脆爽口-凉拌莴笋丝
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挺简单好吃的一款小凉菜,清脆爽口,很解腻。
用料
莴笋 | 1000克 |
大蒜 | 2瓣 |
青椒 | 2个 |
小米辣 | 3个 |
盐 | |
白醋 | |
味精 | |
白糖 | |
清脆爽口-凉拌莴笋丝的做法
莴笋去皮洗干净。
切成粗丝后,加适量盐腌制十分钟。刹水。
十分钟后,倒掉腌出的水分,在倒入凉开水洗一下。
大蒜切末,青椒切末,放一点盐一点白糖一点味精,一点白醋。(没有白醋了,陈醋也可以。)
喜欢吃辣可以多放小米辣,不喜欢也可以不放。
搅拌均匀就可以吃了。
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