油淋青笋（莴笋/莴苣）清脆爽口不油腻

用料  

油淋青笋（莴笋/莴苣）清脆爽口不油腻的做法  

1. 准备食材  去皮后洗净

2. 青笋切丝  蒜头切沫  小米辣切圈

3. 起锅烧水  水开下入青笋丝 焯烫30秒   捞出过凉 口感更好

4. 料汁可按个人口味调制

5. 小火炸香花椒   油热后泼油   加入调制好的料汁

6. 搅拌均匀  即可食用。