清炒莴苣/莴笋
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这颜色看着都舒服,虽然是素的,但是我觉得还是挺下饭的
用料
莴苣/莴笋 | 1根 |
干红辣椒 | 2-3个 |
大蒜 | 2瓣 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清炒莴苣/莴笋的做法
莴苣/莴笋去皮,洗净,切丝;干红辣椒切段,大蒜切碎备用。
锅中倒入少许油,烧热倒入莴苣/莴笋翻炒,待颜色稍变,加入料酒、生抽、盐继续翻炒。
加入干红辣椒、大蒜继续翻炒,待莴苣/莴笋颜色变透明,加入鸡精进行调味。
完成以上步骤后即可出锅。
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