酸菜炒莴苣

疫情宅家都是家里有啥菜就烧啥菜…
最后再一起采买～
图里的莴苣也有点放久了…
试着酸菜炒莴苣～
还真的蛮好次的✌️
酸酸辣辣的～

用料  

酸菜炒莴苣的做法  

1. 合照～

2. 酸菜先清水泡着

3. 莴苣切丝切片都可以（厨房小白切得不好）

4. 酸菜切好～

5. 热油先炒好鸡蛋盛出备用

6. 油烧热蒜和小米椒放入爆香

7. 放入酸菜炒香

8. 倒入莴苣翻炒一分钟

9. 倒入炒好的鸡蛋再两小勺盐 翻炒均匀即可出锅

10. 大功告成～

小贴士

放盐这一步酸菜要是没没泡的就不要放盐了
有时间的酸菜尽量泡一下或者焯个水
不然咸度会不均匀～